Ravioles Raíz Italiana

Ravioles gourmet que combinan trozos de solomillo cocidos lentamente con vegetales aromáticos y un toque de Sauvignon Blanc que, tras desmenuzarse, se unena a espinaca salteada en ajo y especias italianas en masa tradicional al huevo. Perfil: clásico · equilibrado · sabroso Ideal con: Bolognesa o pomodoro Caja de 500 gramos (48 ravioles aproximadamente).

Ingredientes

Solomillo vacuno y de cerdo
Espinacas
Queso reggiano
Cebollas
Zanahorias
Apio
Ajo
Vino Sauvignon Blanc
Embutido cocido de cerdo
Tomillo
Nuez moscada
Aceite de oliva
Manteca
Sal
Huevos frescos
Sémola de trigo
Cúrcuma

Cómo se prepara

Te dejo el instructivo de cocción tradicional de pasta. Tené en cuenta que con tu compra tendrás un instructivo mucho más amplio con todas las variantes que podes aplicar para tener un plato de restaurante cinco estrellas en la comodidad de tu casa. Hervir en abundante agua con sal (10 g/L). Remover suavemente. Retirar cuando floten. Sartenear 2' en salsa con agua de cocción (2 cdas). Servir.

Historia del plato

Este relleno es el más tradicional e italiano de la carta. Está hecho con una mezcla de carnes y espinaca típica de la pasta rellena italiana. Su masa tradicional al huevo envuelve por completo esta milenaria receta que ha llegado a todas partes del mundo por su sabor delicioso y su textura inigualable.

Envío y conservación

Realizamos envíos a Rosario y zonas cercanas.

Se entregan congeladas: 2-3 días en heladera o 2 meses en freezer.

Complementalo con