Salsa Huerta Lenta
Una versión ligera y vegetal de nuestro clásico ragú a fuego lento.
$ 4.0002 porciones
1
Destacado
Artesanal
rellenas • lasagna
Lasagna Estrato
Nuestra Lasagna es una combinación simple de sabores clásicos que juntos te van a sorprender. Capas de Ragù Madre, una auténtica Bolognesa acompañada de Salsa Bechamel se posan sobre finas láminas de masa tradicional al huevo y capas de queso Reggiano rallado. Así conforman esta obra de arte que se vende en porciones de 500 gramos aproximados.
$11.000
1 porciones
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Ingredientes
- Roast beef triturado
- Cebollas
- Zanahorias
- Apio
- Panceta salada
- Aceite de oliva
- Vino Chardonnay
- Tomates
- Extracto de tomates
- Sal
- Pimienta blanca
- Pimentón dulce
- Laurel
- Orégano
- Perejil
- Ajo
- Leche entera
- Manteca
- Harina 0000
- Nuez moscada
- Queso Reggiano
- Huevos frescos
- Sémola de trigo
- Cúrcuma
Envío y Conservación
Realizamos envíos a Rosario y zonas cercanas.
Se entregan congeladas: 2-3 días en heladera o 2 meses en freezer.
Historia del plato
La lasaña que hoy disfrutamos nació en Bolonia, Italia, donde las láminas de pasta fresca comenzaron a alternarse con el clásico ragù alla bolognese, una salsa de carne cocida lentamente con verduras, vino y tomate.
Con el tiempo, se sumó la bechamel, herencia de la cocina francesa que aporta suavidad y cremosidad, y el toque final de queso rallado Parmigiano Reggiano, símbolo de la región de Emilia-Romaña.
Así se consolidó este plato icónico, hoy producto estrella de Paula Pastas, que une tradición, elegancia y sabor en cada bocado.
¿Cómo cocinarla?
Este plato ya está precocido. Podes calentarlo 3’ en microondas (opción más rápida, pero menos recomendada). La porción viene en bandeja de aluminio lista para cocinar en horno precalentado a fuego fuerte. Calentar 20’ (este tiempo puede variar en base a la potencia de tu cocina). Retirar cuando el queso esté gratinado.
Complementalo con
Destacado
Salsa Ragù Madre
Auténtica Salsa Bolognesa elaborada detalladamente con sabor profundo, perfumada con vino Chardonnay y vegetales.
$ 6.0002 porciones
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Preguntas frecuentes
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Total
$11.000