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Sorrentinos Rosa - Edición especial

Una edición especial creada para San Valentín. Sorrentinos artesanales elaborados con masa fresca al huevo y remolacha, que aporta su color natural y una textura suave. Su forma de rosa los convierte en una pieza delicada y visualmente protagonista, pensada para celebrar con un plato distinto y cuidado. No llevan aromas ni sabores artificiales: el color nace de la remolacha y la elaboración artesanal hace el resto. Una pasta especial, pensada para compartir y disfrutar en una ocasión única. Su sabor es a elección entre los cuatro rellenos protagonistas de nuestra carta. Se realizan únicamente a pedido anticipado, y se tomarán pedidos hasta el 13/02 o hasta agotar stock. Sugerimos cocinarlos horneados. Caja de 12 unidades. Cada uno equivale a 5 ravioles.

Sorrentinos de masa al huevo con remolacha, moldeados en forma de rosa. Una edición limitada creada especialmente para San Valentín.

$18.000

2 porciones

Complementalo con

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Salsa Huerta Lenta

Una versión ligera y vegetal de nuestro clásico ragú a fuego lento.

$ 3.5002 porciones

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Salsa Ragù Madre

Auténtica Salsa Bolognesa elaborada detalladamente con sabor profundo, perfumada con vino Chardonnay y vegetales.

$ 6.0002 porciones

Ingredientes

Masa de remolacha (Huevos frescos, sémola de grano duro, sal, aceite de oliva, remolacha)
Relleno a elección.

Envío y Conservación

Realizamos envíos a Rosario, Funes, Fisherton, Villa Gobernador Gálvez, Alvear y zonas cercanas. Consulta nuestra sección de Delivery para más detalles sobre tiempos y costos de entrega en tu zona.

Nuestras pastas se entregan congeladas y se pueden conservar cocidas en la heladera por 2-3 días o mantener congeladas por 2 meses para mantener su frescura y calidad.

Historia del plato

Este plato nace como un gesto. La idea fue llevar San Valentín a la mesa desde la forma, no desde el sabor: una pasta hecha como siempre, pero trabajada con más detalle y cuidado. La remolacha aporta el color de manera natural y permite moldear cada sorrentino como una rosa. No busca sorprender por intensidad, sino por intención. Una edición limitada pensada para celebrar, compartir y convertir una comida en algo especial.

Hecho en pequeños lotes

Sin aditivos

Congelados para conservar frescura

Cómo se prepara

¿Por qué nuestros ravioles son diferentes?

Porque no se trata solo de pasta.

Cocinamos a fuego lento los rellenos como si fueran el plato principal: ossobuco braseado, carré glaseado, espinaca cremosa con crocante de nuez.

Cada raviol está elaborado artesanalmente en Rosario, con sémola seleccionada y sin conservantes.

Y lo mejor: en menos de 10 minutos, tenes un plato que podrías servir en un restaurante... pero en tu casa.

Los que ya probaron

La opinión de nuestros clientes es lo más importante.

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Preguntas frecuentes

Resolvemos las dudas más comunes sobre nuestros ravioles artesanales y el proceso de compra.

¿Qué diferencia hay entre los ravioles de Paula y los de supermercado?

Los ravioles de Paula Pastas se distinguen en cada detalle frente a los productos industriales. La masa está elaborada 100% con sémola de trigo de grano duro de alta calidad, sin colorantes ni conservantes artificiales. Nuestros rellenos no contienen aditivos: al cortarlos o morderlos, podés ver claramente los ingredientes reales que usamos. A diferencia de muchas opciones comerciales —que emplean harinas refinadas, estabilizantes, colorantes y etiquetas poco claras como "sabores naturales" o "aditivos autorizados"—, en Paula Pastas te ofrecemos transparencia, pureza y sabor real en tu mesa.

¿Cuánto duran en el freezer? ¿Y en la heladera?

Nuestros ravioles pueden conservarse hasta 2 meses en freezer. Una vez cocidos, duran entre 2 y 3 días en heladera (en recipiente hermético). Sin embargo, recomendamos consumirlos dentro de las primeras 48 horas para preservar su sabor y textura originales.

¿Cuántos ravioles se calculan por persona?

Cada caja de 500 gramos contiene aproximadamente 48 ravioles artesanales, de gran tamaño (4 cm en crudo). Ese contenido representa: 2 porciones abundantes (24 unidades c/u) o 3 porciones moderadas (16 unidades c/u). La cantidad ideal puede variar según el tipo de comida o el apetito de quienes los disfruten.

¿Cuál es el sabor más pedido por los clientes?

Tenemos un podio muy aclamado aunque sin dudas hay un ganador. En primer lugar está el Ossobuco al Malbec, con su sabor profundo y sus horas de cocción lenta, es el favorito indiscutido.

¿Tienen ravioles para vegetarianos?

¡Sí! Tenemos ravioles aptos para vegetarianos: Espinaca Cremosa con Crocante de Nuez. Y próximamente ampliaremos nuestra carta con más opciones veggie. Tip: no te pierdas nuestros Ñoquis de los 29, también aptos para vegetarianos.

¿Puedo cocinarlos al horno o fritos, o solo hervidos?

Nuestros ravioles son aptos para: hervido, frito, salteado, al horno o en air fryer. Con cada compra incluimos nuestro manual de consejos del chef, para que los disfrutes al máximo con cualquier técnica.

¿Cómo se cocinan los ravioles congelados?

Los ravioles se exponen al método de cocción que elijas directo desde el freezer. Nunca se descongelan.

¿Dónde comprar ravioles artesanales en Rosario?

En Paula Pastas elaboramos cada raviol artesanalmente, uno por uno, con el cuidado y la atención que hacen la diferencia. Sí, son los mejores. Obviamente. 😉

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