Sorrentinos horneados: la picada que no sabías que necesitabas para alentar a la Selección

Hay tradiciones que no se discuten. Cuando juega la Selección, aparecen las camisetas, las cábalas, los mensajes en el grupo de WhatsApp y, por supuesto, la picada.

Pero esta vez queremos proponerte una idea distinta: cambiar (o acompañar) las clásicas papitas y snacks por unos sorrentinos horneados, dorados por fuera y con un relleno cremoso por dentro. Son fáciles de preparar, ideales para compartir y sorprenden a todos en la mesa. Además son una opción de snack mucho más saludable que los saladitos tradicionales.

¿Por qué hacer sorrentinos al horno?

Cuando se cocinan en el horno, los sorrentinos desarrollan una superficie crocante mientras mantienen su interior suave y lleno de sabor gourmet. El resultado es un bocado perfecto para comer con la mano, ideal para una reunión frente al televisor.

• Son una alternativa original para una picada.
• Se preparan directamente desde congelados.
• Son fáciles de compartir.
• Combinan con una gran variedad de salsas.
• Se cocinan en pocos minutos.

Cómo preparar sorrentinos horneados

No es necesario descongelarlos antes de cocinarlos.

1. Precalentá el horno a 200 °C.
2. Colocá los sorrentinos sobre una fuente apenas aceitada o con papel para horno.
3. Pincelalos con un poco de aceite de oliva o manteca derretida para lograr un dorado más intenso.
4. Hornealos entre 18 y 25 minutos, dándolos vuelta a mitad de cocción.
5. Retiralos cuando estén bien dorados y servilos inmediatamente.

Consejo: Cada horno puede variar ligeramente los tiempos de cocción.

¿Con qué acompañarlos?

Los sorrentinos horneados quedan increíbles con diferentes dips y salsas:

• Salsa de tomate especiada.
• Alioli casero.
• Mayonesa de hierbas.
• Salsa de quesos.
• Crema de parmesano.

También podés servirlos junto a una tabla con quesos, aceitunas, tomates secos, frutos secos y fiambres para convertirlos en el centro de la picada.

Sabores que recomendamos

Los rellenos más cremosos son los que mejor resultado dan al horno. En Paula Pastas, nuestros favoritos para esta preparación son:

• Verde Suave.
• Bosque Rojo.
• Bruma de vino.

Una nueva tradición para los partidos de la Selección

Las mejores reuniones siempre terminan dejando anécdotas, abrazos y alguna cábala nueva. Si querés sorprender a tus invitados cuando juegue la Selección, animate a llevar los sorrentinos a la picada.

Porque alentar también puede tener sabor a pasta artesanal.

Si preparás esta receta, compartila en tus redes sociales y etiquetanos. Nos encanta ver cómo nuestros sorrentinos forman parte de esos encuentros que se convierten en recuerdos.