Auténtica Bolognesa
Auténtica Salsa Bolognesa elaborada detalladamente con sabor profundo, perfumada con vino Chardonnay y vegetales.
$ 9.0003 porciones
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Destacado
salsas • productos
Auténtica Bolognesa
Auténtica Salsa Bolognesa, respetando paso a paso la receta establecida por la cámara de registro de recetas de Bologna. Sus largas 3 horas de cocción hacen que adquiera un sabor profundo, intenso pero suave para tu organismo. Es muy espesa, se puede combinar con agua para alivianar. Presentación en pote de 300 gramos (rinde 3 porciones)
Auténtica Salsa Bolognesa elaborada detalladamente con sabor profundo, perfumada con vino Chardonnay y vegetales.
$9.000
3 porciones
1
Complementalo con
Ingredientes
- Roast beef triturado
- Cebollas
- Zanahorias
- Apio
- Panceta salada
- Aceite de oliva
- Vino Chardonnay
- Tomates
- Extracto de tomates
- Sal
- Pimienta
- Laurel
- Azúcar
- Pimentón
- Orégano
- Perejil
- Ajo
Envío y Conservación
Realizamos envíos a Rosario, Funes, Fisherton, Villa Gobernador Gálvez, Alvear y zonas cercanas. Consulta nuestra sección de Delivery para más detalles sobre tiempos y costos de entrega en tu zona.
Nuestras pastas se entregan congeladas y se pueden conservar cocidas en la heladera por 2-3 días o mantener congeladas por 2 meses para mantener su frescura y calidad.
Historia del plato
Originaria de Bologna, en la región italiana de Emilia-Romaña, esta salsa nació como un guiso lento de carne y verduras pensado para acompañar las pastas frescas de la zona. Con el tiempo se convirtió en un clásico de la cocina italiana en el mundo, reconocida por su profundidad de sabor y su preparación paciente, siempre con un buen vino y un sofrito aromático como base.
Hecho en pequeños lotes
Sin aditivos
Congelados para conservar frescura
Cómo se prepara
Producto listo para consumir. Descongelar en microondas o en hornalla. Se puede agregar 100 ml. de agua ya que es súper espesa.
¿Por qué nuestros ravioles son diferentes?
Porque no se trata solo de pasta.
Cocinamos a fuego lento los rellenos como si fueran el plato principal: ossobuco braseado, carré glaseado, espinaca cremosa con crocante de nuez.
Cada raviol está elaborado artesanalmente en Rosario, con sémola seleccionada y sin conservantes.
Y lo mejor: en menos de 10 minutos, tenes un plato que podrías servir en un restaurante... pero en tu casa.
Los que ya probaron
La opinión de nuestros clientes es lo más importante.
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Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre nuestros ravioles artesanales y el proceso de compra.
¿Qué diferencia hay entre los ravioles de Paula y los de supermercado?
Los ravioles de Paula Pastas se distinguen en cada detalle frente a los productos industriales. La masa está elaborada 100% con sémola de trigo de grano duro de alta calidad, sin colorantes ni conservantes artificiales. Nuestros rellenos no contienen aditivos: al cortarlos o morderlos, podés ver claramente los ingredientes reales que usamos. A diferencia de muchas opciones comerciales —que emplean harinas refinadas, estabilizantes, colorantes y etiquetas poco claras como "sabores naturales" o "aditivos autorizados"—, en Paula Pastas te ofrecemos transparencia, pureza y sabor real en tu mesa.
¿Cuánto duran en el freezer? ¿Y en la heladera?
Nuestros ravioles pueden conservarse hasta 2 meses en freezer. Una vez cocidos, duran entre 2 y 3 días en heladera (en recipiente hermético). Sin embargo, recomendamos consumirlos dentro de las primeras 48 horas para preservar su sabor y textura originales.
¿Cuántos ravioles se calculan por persona?
Cada caja de 500 gramos contiene aproximadamente 48 ravioles artesanales, de gran tamaño (4 cm en crudo). Ese contenido representa: 2 porciones abundantes (24 unidades c/u) o 3 porciones moderadas (16 unidades c/u). La cantidad ideal puede variar según el tipo de comida o el apetito de quienes los disfruten.
¿Cuál es el sabor más pedido por los clientes?
Tenemos un podio muy aclamado aunque sin dudas hay un ganador. En primer lugar está el Ossobuco al Malbec, con su sabor profundo y sus horas de cocción lenta, es el favorito indiscutido.
¿Tienen ravioles para vegetarianos?
¡Sí! Tenemos ravioles aptos para vegetarianos: Espinaca Cremosa con Crocante de Nuez. Y próximamente ampliaremos nuestra carta con más opciones veggie. Tip: no te pierdas nuestros Ñoquis de los 29, también aptos para vegetarianos.
¿Puedo cocinarlos al horno o fritos, o solo hervidos?
Nuestros ravioles son aptos para: hervido, frito, salteado, al horno o en air fryer. Con cada compra incluimos nuestro manual de consejos del chef, para que los disfrutes al máximo con cualquier técnica.
¿Cómo se cocinan los ravioles congelados?
Los ravioles se exponen al método de cocción que elijas directo desde el freezer. Nunca se descongelan.
¿Dónde comprar ravioles artesanales en Rosario?
En Paula Pastas elaboramos cada raviol artesanalmente, uno por uno, con el cuidado y la atención que hacen la diferencia. Sí, son los mejores. Obviamente. 😉